Il riso crodo è una pianta infestante, il cui aspetto è molto simile a quello del riso buono.

La caratteristica principale del riso crodo è la tendenza delle cariossidi a staccarsi dalla pannocchia ed a cadere al suolo prima della raccolta del riso.

La presenza di riso crodo nelle risaie ha serie conseguenze per gli agricoltori.

Comporta, infatti, una perdita di produzione, che in caso di elevata diffusione della pianta infestante nei campi, può portare ad una drastica riduzione dei profitti da parte dei coltivatori.
Si calcola, che la presenza di sole 10 piante di crodo al m², possa provocare una perdita pari ad ¼ del raccolto potenziale.

Distinguere la pianta infestante dal riso coltivato è piuttosto semplice: il riso crodo è solitamente più alto e le sue pannocchie si notano facilmente in una risaia, come si può vedere dalla foto qui accanto.
Altra caratteristica distintiva di questa malerba è la colorazione rossastra del pericarpo.

E' comunque necessario sottolineare, che in alcuni casi, il riso crodo può crescere ad un'altezza molto simile a quella del riso coltivato e la colorazione delle cariossidi può assumere tonalità comprese tra il rosso ed il bianco. In tali casi, per i non esperti è più difficile distinguere una pianta buona da una cattiva.